reede, 7. mai 2010

Menüü emadepäevanädalavahetuseks

TÄNA / TODAY

EELROOG / STARTER
Caesari salat grillitud hiidkrevetiga
Caesar salad with grilled tiger prawn
96.-

Lõhe-ceviche
Salmon ceviche
86.-

PEAROOG / MAIN COURSE
Pardifilee sooja köögiviljasalati ja punaveinikastmega
Duck fillet with warm salad and red wine sauce
168.-

Hautatud lammas gnocchi ja
tomati-küüslaugukastmega
Stewed lamb with gnocchi and
tomato-garlic sauce
146.-

Siiafilee ürdiriisi ja valge veini kastmega
Whitefish fillet with herb rice and
white wine sauce
154.-

kolmapäev, 5. mai 2010

Viienda ja kuuenda mai menüü

TÄNA / TODAY

EELROOG / STARTER
Kreemine lõhesupp vähisabadega
Creamy salmon soup with crayfish tails
86.-

Kitsejuustu bruschetta värske salatiga
Goat cheese bruschetta with fresh salad
85.-

PEAROOG / MAIN COURSE
Kohafilee ratatouille´i ja Beurre Blanc kastmega
Pike perch fillet with ratatouille and Beurre Blanc sauce
139.-

Ungari guljašš
Hungarian goulash
89.-

Veisesteik praekartuli ja punaveinikastmega
Beef steak with fried potatoes and red wine sauce
149.-

esmaspäev, 3. mai 2010

Värske menüü 03.05. ja 04.05.

EELROOG / STARTER
Caesari salat soolalõhega 85.-
Caesar salad with salted salmon

Kitsejuustu bruschetta värske salatiga 85.-
Goat cheese bruschetta with fresh salad

PEAROOG / MAIN COURSE
Grillitud lõhefilee ürdiriisi ja
porgandi-sellerikastmega 139.-
Grilled salmon fillet with herb rice and
carrot-celery sauce

Seakarree küüslaugukartuli ja
sinepikastmega 139.-
Pork chops with garlic potatoes and mustard sauce

Veisesteik sooja köögiviljasalati ja punaveinikastmega 149.-
Beef steak with warm vegetable salad and red wine sauce

Värske menüü 03.05. ja 04.05.

EELROOG / STARTER
Caesari salat soolalõhega 85.-
Caesar salad with salted salmon

Kitsejuustu bruschetta värske salatiga 85.-
Goat cheese bruschetta with fresh salad

PEAROOG / MAIN COURSE
Grillitud lõhefilee ürdiriisi ja
porgandi-sellerikastmega
139.-
Grilled salmon fillet with herb rice and
carrot-celery sauce

Seakarree küüslaugukartuli ja sinepikastmega
139.-
Pork chops with garlic potatoes and mustard sauce

Veisesteik sooja köögiviljasalati ja punaveinikastmega
149.-
Beef steak with warm vegetable salad and

kolmapäev, 28. aprill 2010

Värske menüü 27.04. ja 28.04.

TÄNA / TODAY

EELROOG / STARTER
Loomalihalõigud tuunikala kastmega 89.-
Beef sections with tuna sauce

Platzi kalasupp 89.-
Platz fish soup

PEAROOG / MAIN COURSE
Lõhefilee kartuli-trühvlikreemiga
139.-
Salmon fillet with potatoe-truffle cream

Praetud veisemaks ahjukartuliga
129.-
Fried beef liver with baked potatoes

Veisesteik köögiviljaraguu ja punaveinikastmega
159.-
Beef steak with vegetable ragout and red wine sauce

esmaspäev, 26. aprill 2010

Värske menüü 26.04. ja 27.04.

EELROOG / STARTER
Värske salat rostbiifiga 75.-
Fresh salad with roastbeef

Puravikupüreesupp 85.-
Creamy porcini soup

PEAROOG / MAIN COURSE
Küüslaugu-sinepi marinaadis seakael ahjukartuliga
139.-
Garlic and mustard marinated pork with baked potatoes

Siiafilee risoto ja ürdikastmega
149.-
Whitefish with risotto and herb dressing
Praetud veisemaks sibulakartuli ja koorekastmega
129.-
Fried beef liver with onion potatoes and creamy sauce

reede, 23. aprill 2010

Värske menüü 23.04. kuni 25.04.

EELROOG / STARTER
Värske salat röstitud pardifileega 85.-
Fresh salad with roasted duck fillet

Värske salat grillitud kitsejuustuga 89.-
Fresh salad with grilled goat cheese

PEAROOG / MAIN COURSE
Ahjus küpsetatud lammas risoto ja tomatisalsaga 139.-
Oven baked lamb with risotto and tomatoe salsa

Aurutatud Niiluse ahven värske salati ja kooriklooma kastmega 135.-
Steamed tilaphia with fresh salad and bisq sauce

Praetud veisemaks kartulipüree ja balsamico kastmega 119.-
Fried beef liver with mashed potatoes and balsamico sauce

kolmapäev, 21. aprill 2010

Värske menüü 21.04. ja 22.04.

EELROOG / STARTER

Caesari salat jõevähisabadega 75.-
Caesar salad with crayfish tails

Köögiviljapüreesupp Tallegio juustuga 79.-
Vegetable puree soup with Tallegio cheese

PEAROOG / MAIN COURSE

Pardifilee couscous-i ja punaveinikastmega 163.-
Duck fillet with couscous and red wine sauce

Räimefilee rohelise sibulaga praetud kartulite ja marineeritud punase sibulaga 139.-
Baltic herring with onion fried potatoes and marinated red onion

Veise steik kartulipüree ja piprase veinikastmega 149.-
Beef steak with mashed potatoes and spicy wine sauce

esmaspäev, 19. aprill 2010

19.04 ja 20.04 värske menüü

TÄNA / TODAY

EELROOG / STARTER
Värske salat röstitud pardifilee ja sibula confit’ga
84.-
Fresh salad with duck fillet and onion confit
Köögiviljapüreesupp Tallegio juustuga
79.-
Vegetable puree soup with Tallegio cheese

PEAROOG / MAIN COURSE
Siiafilee risoto ja kapparikastmega
163.-
Whitefish fillet with risotto and capers sauce Grillitud seaselg ürdikartuli ja punaveinikastmega
149.-
Roasted pork with herb potatoes and red wine sauce
Kanafilee grillitud paprika ja kartulipüreega
149.-
Chicken fillet with grilled pepper and
potato mash

reede, 16. aprill 2010

Värske menüü 16-18.04

EELROOG / STARTER
Loomalihalõigud tuunikalakastmega 89.-
Slices of beef with tuna sauce

Kreemine lõhesupp vähisabadega 86.-
Creamy salmon soup with crayfish tails


PEAROOG / MAIN COURSE
Kanakoivad veinis couscous´iga 124.-
Coq au vin with couscous

Veise steik sooja kartulisalati ja punaveinikastmega 159.-
Beef steak with warm potato salad and
red wine sauce

Siiafilee risoto ja kapparikastmega 163.-
Whitefish fillet with risotto and capers sauce

kolmapäev, 14. aprill 2010

Värske menüü 14.04. ja 15.04.

EELROOG / STARTER

Gazpacho ürdikreemiga 75.-
Gazpacho with herb cream

Värske salat tuunikala, pesto ja kirsstomatitega 65.-
Fresh salad with tuna, pesto and cherry tomatoes

PEAROOG / MAIN COURSE

Seasisefilee köögivilja-woki ja sinepikastmega 139.-
Pork tenderloin with vegetables wok and mustard sauce

Lõhefilee kartuli-trühvlikreemi ja grillitud fenkoliga 149.-
Salmon fillet with potatoe-truffle cream and grilled fennel

Pardifilee kartuli confit´i ja pirni-viinamarja chutney´iga 163.-
Duck fillet with potatoe confit and pear-grape chutney

esmaspäev, 12. aprill 2010

12. ja 13. värske menüü

TÄNA / TODAY

EELROOG / STARTER
Värske salat Mozzarellaga
75.-
Fresh salad with Mozzarella cheese
Puraviku-šampinjoni kreemsupp
krõbeda peekoniga
85.-
Porcini-champignon cream soup with
crispy bacon

PEAROOG / MAIN COURSE
Praetud veisemaks sibulakartuli ja sinepikastmega
119.-
Fried beef liver with onion potatoes and
mustard sauce
Tilaapia filee köögiviljade ja võikastmega
139.-
Tilapia fillet with vegetables and butter sauce
Pardifilee couscous’i ja kirsikastmega
163.-
Duck fillet with couscous and cherry sauce

reede, 9. aprill 2010

Naljakuu teise nädalavahetuse menüü

TÄNA / TODAY

EELROOG / STARTER
Eestipärased räimed
74.-
Traditional Baltic herrings
Värske salat rostbiifiga
74.-
Fresh salad with roastbeef

PEAROOG / MAIN COURSE
Tagliatelled vähisabade, lõhe ja sinikarpidega
128.-
Tagliatelle with crayfish, salmon and mussels
Dilaapia filee puravikurisotoga
128.-
Tilapia fillet with porcini risotto
Küpsetatud lammas köögiviljahautisega
153.-
Cooked lamb with vegetables stew

kolmapäev, 7. aprill 2010

Värske menüü 7. ja 8. aprillil

Bouillabaisse supp
95.-
Bouillabaisse soup
Tagliatelled lambalihaga
95.-
Tagliatelle with lamb


Veise antrekoot fenkoli ja ürdikartuliga
139.-
Entrecote with fennel and herb potatoes
Ahjulõhe köögiviljarisoto ja koorese ürdikastmega
139.-
Cooked salmon with vegetables risotto and creamy herb sauce
Grillitud kanafilee köögiviljade ja veinikastmega
139.-
Grilled chicken fillet with vegetables and
wine sauce

esmaspäev, 5. aprill 2010

Värske menüü 05.04. ja 06.04

Värske salat grillitud kitsejuustuga 85.-
Fresh salad with grilled goat cheese

Värske salat rostbiifi ja Caesari kastmega 75.-
Fresh salad with roastbeef and Caesar sauce


Grillitud lõhefilee puravikurisotoga
159.-
Grilled salmon fillet with porcini risotto

Lamba välisfilee köögivilja-wok´i ja punaveinikastmega
169.-
Lamb sirloin with vegetables wok and
red wine sauce

Lasanje Bolognese 119.-
Lasagne bolognese

kolmapäev, 31. märts 2010

Värske menüü 31.03. ja 01.04.

Caesari salat jõevähisabadega 75.-
Caesar salad with crayfish tails

Värske salat röstitud pardifilee ja punapeediga 75.-
Fresh salad with roasted duck fillet and beetroot


Paltusefilee rohelise salatiga 149.-
Halibut fillet with fresh salad

Lamba välisfilee oa-köögivilja hautisega 149.-
Lamb striploin with bean-vegetable stew

Hautatud seaselg šampinjoni-kartulipüree ja
pohla-punaveinikastmega 139.-
Stewed pork chop with champignon-potatoe puree and lingonberry-red wine sauce

Värske menüü 29.03. ja 30.03.

Heeringajäätis kartuli ja marineeritud sibulaga 75.-
Herring ice-cream with potatoes and marinated onion

Värske salat päiksekuivatatud tomatite, kapparite ja krõbeda peekoniga 75.-
Fresh salad with sun-dried tomatoes, capris and crispy bacon


Pardirind köögiviljade ja kirsikastmega 149.-
Duck breast with vegetables and cherry sauce

Tagliatelled kalkunifilee, tomatite ja parmesaniga 119.-
Tagliatelle with turkey fillet, tomatoes and Parmesan

Praetud räimed köögiviljaterriini ja ürdikastmega 129.-
Fried Baltic herrings with vegetable terrine and herb sauce

reede, 26. märts 2010

Värske menüü 26.03. kuni 28.03.

Loomaliha lõigud tuunikalakastmega 85.-
Beef sections with tuna sauce

Roheline salat soolalõhega 82.-
Fresh salad with salted salmon


Grillitud kohafilee punase riisi ja Beurre blanc kastmega 142.-
Grilled pike perch with red rice and Beurre blanc sauce

Veise medaljonid kartuli-seenevormi ja koorese puravikukastmega 139.-
Beef medallions with potato-mushroom casserole and creamy porcini sauce

Küülikukoib sooja peekoni salati ja punaveinikastmega 145.-
Rabbit leg with warm bacon salad and red wine sauce

kolmapäev, 24. märts 2010

Ainult 24. ja 25. märtsil!

Võikala carpaccio rukolaga
84.-
Butterfish carpaccio with rucola
Šampinjoni-köögivilja püreesupp
76.-
Champignon and vegetables cream soup


Kanakoivad veinis rohelise riisiga
120.-
Coq au vin with herb rice
Vürtsikas lambalihapada ahjukartuliga
124.-
Spicy lamb curry with oven baked potatoes
Kuldmerikoger kartuli-brokkolikreemi ja
tsitruse kastmega
139.-
Dorada with potato-brokoli cream and
citrus sauce

esmaspäev, 22. märts 2010

Värske menüü 22.03. ja 23.03.

Selge puraviku-šampinjonisupp 65.-
Clear porcini-champignon soup

Baieri kartulisalat rostbiifiga 65.-
Bavarian potato salad with roastbeef


Madalal temperatuuril küpsetatud
sea välisfilee kartuli, peekoni ja šampinjonidega 139.-
Slow cooked pork tenderloin with potato, bacon and champignon

Lõhefilee brokkoli-kartulikreemiga 139.-
Salmon fillet with brokoli-potato cream

Kana rulaad ürdiriisi ja chilli-tomatikastmega 139.-
Chicken flounder with herb rice and chilli-tomato sauce

reede, 19. märts 2010

Värske menüü 19.03. kuni 21.03.

Praetud räimed marineeritud sibulaga 68.-
Fried Baltic herrings with marinated onion

Kõrvitsa-ingveri kreemsupp suitsulõhega 68.-
Creamy pumpkin-ginger soup with smoked salmon


Grillitud võikala köögiviljade ja koorese jõevähi kastmega 139.-
Grilled butterfish with vegetables and creamy crayfish sauce

Küüslaugune lambaliha omas mahlas spinati-kartulipüreega 139.-
Garlic lamb in their own broth with spinach-potatoe puree

Veise antrekoot parmesani kartuli ja punaveinikastmega 139.-
Beef entrecote with Parmesan potatoes and red wine sauce

kolmapäev, 17. märts 2010

Värske menüü 17.03. ja 18.03.

Lõhe wrap 65.-
Salmon wrap

Kõrvitsa-astelpaju kreemsupp tiigerkrevetiga 68.-
Creamy pumpkin-seabuckthorn soup with prawn


Tagliatelled kalkunifilee ja seentega 119.-
Tagliatelle with turkey and mushrooms

Seasisefilee ahjukartuli ja sinepi-piprakastmega 136.-
Pork tenderloin with oven potatoes and mustard-pepper sauce

Niiluse ahven köögivilja-ratatouille´i ja kooriklooma kastmega 139.-
Nile perch with vegetable ratatouille and bisq sauce

Värske menüü 15.03. ja 16.03.

Värske salat seafilee-wrapi ja
sinepikastmega 72.-
Fresh salad with pork wrap and
mustard sauce

Šampinjonipüreesupp peekoniga 74.-
Creamy champignon soup with bacon

Hautatud metssiga kartulipüree ja puravikukastmega 138.-
Stewed wild boar with mashed potatoes
and porcini sauce

Seafilee kartulilaastude ja punaveinikastmega 136.-
Pork tenderloin with potatoe chips and red wine sauce

Paltusefilee köögivilja-ratatouille´i ja koorese valge veini kastmega 140.-
Halibut fillet with vegetable ratatouille and creamy white wine sauce

reede, 12. märts 2010

12.03 kuni 14.03

Kõrvitsa kreemsupp peekonilaastuga 68.-
Pumpkin cream soup with bacon chip
Räimed rukkileiva paneeringu ja kartuliga 74.-
Breaded Baltic herring with potatoes
Metssea-confit grillitud köögiviljadega 138.-
Wild boar confit with grilled vegetables

Hautatud veise antrekoot ürdiriisi ja rohelise pipra kastmega 156.-
Stewed veal entrecote with herbrice and green pepper sauce
Grillitud lõhe mustatrühvli-kartulikreemiga 140.-
Grilled salmon with black truffle and potato cream

teisipäev, 9. märts 2010

Värske menüü 08.02. ja 09.02.

Mozzarella salat Crudo singiga 75.-
Mozzarella salad with Crudo ham

Gazpacho röstleiva chipsiga 75.-
Gazpacho with roasted bread


Kanafilee rohelise riisi, paprika ja punaveinikastmega 129.-
Chicken fillet with green rice, sweet pepper and red wine sauce

Niiluse ahven läätsede ja köögiviljadega 139.-
Nile perch with lenses and vegetables

Seasisefilee ahjukartuli,karamellitud õunte ja piprakastmega 139.-
Pork tenderloin with potatoes, caramelized apples and pepper sauce

reede, 5. märts 2010

Värske menüü 05.03. kuni 07.03.

Puravikupüreesupp 75.-
Creamy porcini soup

Värske salat röstitud pardifilee ja peediga 75.-
Fresh salad with roasted duck fillet and beetroot


Vasikamaks rohelise sibula, praekartuli ja sinepikastmega 119.-
Veal liver with green onion, potatoes and
mustard sauce

Veise antrekoot läätse-kartulipüree ja punaveinikastmega 139.-
Beef entrecote with mashed potatoes and
red wine sauce

Kuldmerikoger grillitud aedviljade ja maheda tomatikastmega 124.-
Dorada with grilled vegetables and
mild tomato sauce

kolmapäev, 3. märts 2010

Värske menüü 03.03. ja 04.03.

Lõhe tartar rohelise salatiga 75.-
Salmon tar-tar with fresh salad

Peekoni wrap ahjupeediga 58.-
Bacon wrap with beetroot


Marineeritud lamba välisfilee läätsede ja portveinikastmega 159.-
Marinated lamb striploin with leses and portwine sauce

Pardirind pirni-rosinapiruka ja punaveinikastmega 159.-
Duck breast with pear-raisin pie and
red wine sauce

Grillitud kohafilee pestorisoto
ja karrikastmega 139.-
Grilled pike perch with pesto risotto
and curry sauce

esmaspäev, 1. märts 2010

Värske menüü 01.03. ja 02.03.

Brokkoli-kitsejuustu püreesupp 65.-
Creamy soup with broccoli and goat cheese

Praetud räimed musta leiva ja porgandi-pastinaagi püreega 73.-
Fried Baltic herring with black bread and carrot-parsnip puree


Ahjus küpsetatud lambakoot
Rosmariini kebabi ja ürdikartuliga 159.-
Oven baked lamb leg with
rosemary kebab and herb potatoes

Kalkunifilee Crudo singi, marineeritud peedi ja kartulipüreega 129.-
Turkey fillet with crudo ham, marinated beetroot and mashed potatoes

Paltus köögiviljaterriini ja paprikakastmega 154.-
Halibut with vegetable terrine and sweet pepper sauce

neljapäev, 25. veebruar 2010

Värske menüü 25.02. kuni 28.02.

TÄNA / TODAY

Kreemine šampinjonisupp peekoniga 75.-
Creamy champignon soup with bacon

Mozzarella salat marineeritud
kirsstomatitega 75.-
Mozzarella salad with
marinated cherry tomatoes


Ahjus küpsetatud lambakoot
aedviljade ja seentega 158.-

Oven baked lamb leg with
vegetables and mushrooms

Grillitud veise antrekoot savoy
kartuli ja sinepikastmega 139.-
Grilled beef entrecote with savoy potatoe and mustard sauce

Paltus köögivilja ratatouille´i ja
ürdi-paprikakastmega 139.-
Halibut with ratatouille and herb-pepper sauce

esmaspäev, 22. veebruar 2010

Värske menüü 22.02. ja 23.02.

Kreemine šampinjonisupp peekoniga 75.-
Creamy champignon soup with bacon

Heeringa tartar kartuliga 65.-
Herring tar-tar with potatoe



Sibula ja peekoniga täidetud sea sisefilee 140.-
Onion and bacon stuffed pork tenderloin

Grillitud kohafilee spinati sisse keeratud riisi ja valge veini kastmega 140.-
Grilled pike perch with rice and white wine sauce

Hautatud metssiga köögiviljade ja punaveinikastmega 140.-
Stewed wild boar with vegetables and red wine sauce

reede, 12. veebruar 2010

Sõbrapäeva nädalavahetuse menüü

Loomaliha lõigud tuunikalakastmega
85.-
Beef chops with tuna sauce
Praetud räimed peedi-kartulisalatiga
65.-
Fried Baltic herring with beetroot-potato salad

Paltusefilee pestorisotoga
145.-
Halibut fillet with pesto risotto
Küülikukoib kitsejuustupirukaga
155.-
Rabbit confit with goat cheese patty
Veisemaks praekartuliga
110.-
Beef liver with fried potatoes

kolmapäev, 10. veebruar 2010

Värske menüü 10 ja 11 veebruar

Seenerisoto
88.-
Mushroom risotto
Kala püreesupp hiidkrevetiga
86.-
Fish cream soup with tiger prawn

Veise antrekoot ürdikartuli ja juustukastmega 139.-
Entrecote with herb potatoes and cheese sauce
Hiidmerilest sibulakartuli ja valge veini kastmega 139.-
Halibut with onion potatoes and white wine sauce
Tagliatelled suitsupeekoni ja päikesekuivatatud tomatiga 110.-
Tagliatelle with smoked bacon and sundried tomatoes

esmaspäev, 8. veebruar 2010

8. ja 9. veebruar

Kala püreesupp grillitud hiidkrevetiga
86.-
Fish cream soup with grilled tiger prawn
Värske salat mozzarella juustu ja pardifileega 83.-
Fresh salad with mozzarella cheese and duck fillet

Kohafilee sooja salatiga
139.-
Pike fillet with warm salad
Ulukipada taignamütsiga
119.-
Wild bore stew with pastry hat
Antrekoot grillitud köögiviljadega
146.-
Antrecote with grilled vegetables

Mustikasupp
25.-
Blueberry soup

reede, 5. veebruar 2010

Värske menüü 05.02. kuni 07.02.

Värske salat mozzarella juustu ja päiksekuivatatud tomatitega 65.-
Fresh salad with mozzarella and sun-dried tomatoes

Lillkapsa-sinihallitusjuustu kreemsupp kammkarbiga 89.-
Cream soup of cauliflower and blue cheese with scallop


Pardifilee ürdiste köögiviljade ja punaveinikastmega 160.-
Duck fillet with herb vegetables and red wine sauce

Omas mahlas metssiga ahjukartulitega 149.-
Wild boar with baked potatoes

Pangaasiusefilee köögiviljade ja võikastmega 130.-
Pangasius fillet with vegetables and butter sauce


Mustikasupp 56.-
Blueberry soup

Toorjuustu-vaarikakook 56.-
Cream cheese-raspberry cake

kolmapäev, 3. veebruar 2010

Kolmas ja neljas veebruar

Värske salat Parmesani juustu ja päiksekuivatatud tomatitega 65.-
Fresh salad with Parmesan cheese and sundried tomatoes
Forellimari klassikaliste lisanditega 95.-
Classically served trout roe

Pardijalg kartulipüree ja punase veini kastmega 150.-
Duck confit with potato mash and red wine sauce
Täidetud seakarbonaad ahjukartuli ja sinepikastmega 125.-
Filled pork chops with oven baked potatoes
Praetud beebiforelli filee läätsede ja köögiviljadega 140.-
Fried trout fingerling with lens and vegetables

Šokolaadi-fondant balsamico-kastmega 56.-
Chocolate fondant with balsamico sauce
Õuna-rosinakook marjakastmega56.-
Apple-raisin cake with berry sauce

esmaspäev, 1. veebruar 2010

Värske menüü 01.02. ja 02.02.

Külmsuitsu forellirull 65.-
Smoked trout roll

Hiidkrevetid rohelisel salatipadjal 89.-
Grilled prawns with fresh salad


Pardi confit risoto ja tomati-mozzarella kebabiga 152.-
Duck confit with risotto and tomato-mozzarella kebab

Hautatud veise antrekoot seente ja Parmesani kartuliga 169.-
Stewed beef entrecote with mushrooms and Parmesan potatoes

Praetud kohafilee köögiviljade ja ürdikastmega 175.-
Pike perch with vegetables and herb sauce


Valge šokolaadi-toorjuustukook 56.-
Cheesecake with white chocolate

Vaarika brüleekreem 56.-
Raspberry Créme Brulèe

reede, 29. jaanuar 2010

Värske menüü 29.01 kuni 31.01.

Tuunikala sashimi 90.-
Tuna sashimi

Lillkapsa-suitsujuustu kreemsupp peekoniga 80.-
Cauliflower- smoked cheese soup with bacon


Täidetud lambajalg kitsejuustupiruka ja punaveinikastmega 145.-
Stuffed lamb with goat cheese pie and red wine sauce

Grillitud seasisefilee läätse-kartulipüree ja puravikukastmega 145.-
Pork tenderloin with lens-potatoe puree and porcini sauce

Lestafilee risoto pallide ja koorese valge veini kastmega 140.-
Fluke with risotto balls and creamy white wine sauce


Sinihallitusjuustu-parfee 56.-
Blue cheese parfait

Marjakook 56.-
Fruit cake

kolmapäev, 27. jaanuar 2010

Värske menüü 27.01. ja 28.01.

Kanamaksapatee pohla želeega 75.-
Chicken liver patee with lingonberry jelly

Lõhe trio 87.-
Salmon trio


Praetud haug köögiviljaterriini ja koorese
valge veini kastmega 140.-
Fried pike with vegetable terrine and creamy
white wine sauce

Seasisefilee peekoni, grillitud köögiviljade ja puravikukastmega 145.-
Pork tenderloin with bacon, vegetables and porcini sauce

Täidetud veiseliha läätse-kartulipüreega 140.-
Filled beef with lens-potatoe puree


Kohupiimakook 56.-
Cheesecake

Mustika brüleekreem 56.-
Blueberry Créme Brulée

esmaspäev, 25. jaanuar 2010

Värske menüü 25.01. ja 26.01.

Praetud räimed keedukartuli ja väikse salatiga 65.-
Fried Baltic herring with potatoe and salad

Roheline salat rostbiifi ja avokaadoga 75.-
Green salad with roastbeef and avocado


Vasika sisefilee koores hautatud köögiviljadega 160.-
Veal tenderloin with stewed vegetables

Vähisabadega täidetud lestarull 139.-
Roll of halibut filled with crayfish tails

Coq au vin kartuli-spinatipüreega 135.-
Coq au vin with potatoe-spinach puree


Tiramisu 56.-
Tiramisu

Õuna-pirnikook 56.-
Apple-pear cake

reede, 22. jaanuar 2010

Jaanuar 22-24

TÄNA / TODAY

Siia carpaccio mustsõstravinegretiga 75.-
Whitefish carpaccio with blackcurrant vinaigrette
Muskaatkõrvitsa püreesupp 72.-
French pumpkin cream soup

Vähisabadega täidetud lestarull 139.-
Roll of halibut filled with crayfish tails
Jänesejalg seente ja ahjukartuliga 149.-
Rabbit confit with mushrooms and
oven baked potatoes
Tagliatelled suitsutatud beebiforelliga 110.-
Tagliatelle with smoked baby trout

Kohupiima-kirsikook 56.-
Cottage cheese and cherry cake
Šokolaadikook balsamico-kastmega 56.-
Chocolate cake with balsamico sauce

kolmapäev, 20. jaanuar 2010

Värske menüü 20.01. ja 21.01.

TÄNA / TODAY

Räime carpaccio seedermänni seemnevahuga 68.-
Baltic Herring carpaccio with pine seeds foam

Mozzarella salat suitsutatud kirsstomatitega 75.-
Mozzarella salad with smoked cherry tomatoes

Šampinjonidega täidetud lõhefilee kartuli ja kapparikastmega 130.-
Salmon fillet with potatoes and cappari sauce

Seasisefilee kartuligratääni ja rohelise pipra kastmega 140.-
Pork tenderloin with potatoe gratinée and green pepper sauce

Pardi confit valges veinis hautatud pirni ja punaveinikastmega 160.-
Duck confit with wine poached pear and red wine sauce

Õrnalt suitsutatud beebiforell ratatouille´i ja kooriklooma kastmega 140.-
Slightly smoked baby trout with ratatouille and bisq sauce

Šokolaadi fondant balsamico ja marjakastmega 56.-
Chocolate fondant with balsamico and berry sauce

Maasika Brüleekreem 56.-
Strawberry Créme Brulée

esmaspäev, 18. jaanuar 2010

Värske menüü 18.01. ja 19.01.

TÄNA / TODAY

Vasika carpaccio 90.-
Veal carpaccio

Kala consommé sinikarpide ja köögivilja julienne´iga 75.-
Fish consommé with mussels and vegetable julienne

Šampinjonidega täidetud lõhefilee ratatouille´i ja kooriklooma kastmega 130.-
Salmon fillet with ratatouille and bisq sauce

Seasisefilee kartuligratääni ja rohelise pipra kastmega 140.-
Pork tenderloin with potatoe gratinée and green pepper sauce

Metssea pada riisi ja hautatud köögiviljadega 130.-
Cauldron of wild boar with rice and vegetables

Paneeritud kohafilee ahjukartuli ja lillkapsa kastmega 110.-
Breaded pike perch with potatoe and cauliflower sauce

Põldmarjakook 56.-
Dewberry cake

Maasika Brüleekreem 56.-
Strawberry Créme Brulée

reede, 15. jaanuar 2010

Värske menüü 15-17 jaanuar

Roheline salat pardifilee ja värske kurgi salsaga 90.-
Green salad with duck fillet and fresh cucumber salsa
Lillkapsa püreesupp kuumsuitsulõhega 85.-
Cauliflower creme soup with smoked salmon

Tuunikala kartulipüreega 160.-
Tuna with potatoe mash
Beebiforell köögiviljavoki ja tsitruskastmega 140.-
Fingerling with vegetable wok and citrus sauce
Hautatud antrekoot kartuligratääni ja puravikukastmega 150.-
Braised entrecote with potato gratinee and porcini sauce
Kanafilee kitsejuustu, metsiku riisi ja köögiviljadega 145.-
Chicken fillet with goat cheese, wild rice and vegetables

Grappa panna cotta marjadega 56.-
Grappa panna cotta with berries
Õunakook vanillijäätisega 56.-
Apple pie with vanilla ice-cream

kolmapäev, 13. jaanuar 2010

Värske menüü 13.01. ja 14.01.

Kitsejuustu struudel 75.-
Strudel with goat cheese

Värske salat lutserni idude ja krõbeda peekoniga 65.-
Fresh salad with alfalfa sprout and bacon



Pardirind ahjus küpsetatud juurviljade ja portveini-kirsikastmega 170.-
Duck breast with vegatables and portwine-cherry sauce

Kohafilee aedviljade ja valgeveini-koorekastmega 130.-
Pike perch with vegetables and creamy white wine sauce

Tagliatelled päiksekuivatatud tomatite ja peekoniga 110.-
Tagliatelle with sundried tomatoes and bacon



Kohupiima-maasikakook 56.-
Cottage cheese-strawberry cake

Brüleekreem rosépipraga 56.-
Créme brulée with pink pepper

Värske menüü 11.01. ja 12.01.

Brokkoli püreesupp 75.-
Cream of broccoli soup

Caesari salat suitsulõhega 85.-
Caesar salad with smoked salmon


Veise antrekoot kartuligratääni ja punase veini kastmega 150.-
Entrecote with potato gratinée and red wine sauce

Metssea confit koores hautatud köögiviljadega 140.-
Wild boar confit with cream-braised vegetables

Tuunikala metsiku riisi ja vürtsise puuviljapüree kastmega 160.-
Tuna fish with wild rice and spicy fruit purée sauce



Šokolaadi brownie vanillijäätisega 56.-
Chocolate brownie with vanilla ice-cream

Ahjuõun karamellkastmes 56.-
Oven-baked apple with caramel sauce

reede, 8. jaanuar 2010

Nädalavahetuse menüü

Lõhe-ingveri tartar vutimuna ja rohelise salatiga 64.-
Salmon-ginger tartar with quail egg and green salad
Värske salat mozzarella juustuga 65.-
Fresh salad with mozzarella cheese

Sea karree grillitud köögiviljadega 124.-
Pork karree with grilled vegetables
Siiafilee metsiku riisiga 169.-
Whitefish fillet with wild rice
Mooritud lambajalg küüslaugukartuliga 155.-
Braised lamb leg with garlic potatoes

Õunakook vanillijäätisega 56.-
Apple cake with vanilla ice-cream
Šokolaadifondant 56.-
Chocolate fondant

kolmapäev, 6. jaanuar 2010

Värske menüü 6.01. ja 7.01.

Heeringa tartar vutimunaga 75.-
Herring tar-tar with quail egg

Värske salat grillitud kitsejuustuga 85.-
Fresh salad with grilled goat cheese

Veise antrekoot küüslaugukartuli ja sinepikastmega 150.-
Entrecote with garlic potatoes and mustard sauce

Pangaasiusefilee aurutatud köögiviljade ja võikastmega 140.-
Pangasius with steamed vegetables and butter sauce

Mooritud lambajalg omas leemes 155.-
Braised lamb leg in their own broth


Laimikook 56.-
Lime tart

Tiramisu 56.-
Tiramisu

esmaspäev, 4. jaanuar 2010

Värske menüü 04.01. ja 05.01.

Mereanni valik tuunikalast, lõhest ja lõhemarjast pošeeritud munaga 95.-
Seafood selection from tuna, salmon, salmon caviar with poached egg

Värske salat rostbiifi ja päiksekuivatatud tomatitega 85.-
Fresh salad with roastbeef and sundried tomatos


Veise sisefilee peekoni, šampinjoni, kartuli ja punaveinikastmega 160.-
Tournedos with bacon, champignon, potatoes and red wine sauce

Barbeque ribi rohelise salati ja kirsikastmega 80.-
Barbeque ribs with green salad and cherry sauce

Tursafilee aedviljade ja koorese kastmega 140.-
Cod fillet with vegetables and creamy sauce


Ahjuõuna brüleekreem 56.-
Oven baked apple Créme Brulée

Kodujuustu-pirnikook 56.-
Cottage cheese-pear cake

laupäev, 2. jaanuar 2010

Värske menüü 02.01.ja 03.01.

Puravikupüreesupp pardifileega 89.-
Creamy porcini soup with duck fillet

Kanamaksapatee kirsiconfit´iga 75.-
Chicken liver patee with cherry confit

Marineeritud tuunikala tempura kastmega 95.-
Marinated tuna with tempura sauce

Veise sisefilee ürdikartulite ja ploomi-punaveinikastmega 160.-
Fillet mignon with herb potatoes and plum-red wine sauce

Madalal temperatuuril küpsetatud metssiga hautatud köögiviljadega 150.-
Slow cooked wild boar with stewed vegetables

Niiluse ahven kookoseriisi ja sidrunrohu kastmega 140.-
Nile perch with coconut rice and lemon grass sauce

Apelsinikook maasikakastmega 56.-
Orange cake with strawberry sauce

Veinis hautatud pirn vanillijäätise ja blue curacao kastmega 56.-
Stewed pear with vanilla ice-cream